10 juin 2019

6 Recettes de Salades Saines Pour cet Été

6 recettes de salades saines

L’été, le soleil, les barbecues …. et bien évidement les salades.

Voici 6 recettes de salades pour se régaler et faire du bien à son corps cet été.

Salade de concombre à l’asiatique

Salade de concombre à l'asiatique
Salade de concombre à l’asiatique

Une délicieuse salade de concombre !

  • 1 concombre
  • 2 oignons nouveaux
  • 50 ml de vinaigre de riz
  • 1 càc de sauce soja
  • 1 càc de miel
  • 1/2 càc d’huile de sésame
  • 1/4 càc de piment de cayenne
  • Quelques graines de sésame
  • Poivre

Recette complète ici : Salade de concombre à l’asiatique.

Salade de betterave & feta

Salade de betterave & feta
Salade de betterave & feta

Une salade de betterave super simple !

  • 2 betteraves cuites
  • 40 g de feta
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • Le jus d’un citron vert
  • Un bouquet de persil
  • Sel, Poivre

Recette complète ici : Salade de betterave et feta.

Salade d’avocat “à la grecque”

Salade d’avocat “à la grecque”
Salade d’avocat “à la grecque”

Voici une variante de la salade grecque avec de l’avocat à la place des poivrons. Délicieux !

  • 1 avocat
  • 1 concombre
  • 4 tomates
  • 1 oignon rouge
  • 160 g de feta
  • 60 g d’olives noires (ou à la grecque)
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 2 càs d’origan séché
  • Le jus d’un citron
  • Sel, poivre

Recette complète ici : Salade d’avocat “à la grecque”.

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Salade de carottes râpées

Salade de carottes râpées
Salade de carottes râpées

Une recette de carottes râpées simple mais terriblement efficace.

  • 400 g de carottes
  • 70 g de raisins secs
  • 1 pomme
  • 1 échalote
  • 3 càs d’huile d’olive
  • 1 càs de vinaigre de cidre
  • 1 càc de moutarde
  • Le jus d’un citron
  • Quelque graines de sésame et/ou de courge
  • Sel, poivre

Recette complète ici : Salade de carottes râpées.

Salade d’haricots rouges à la mexicaine

Salade d’haricots rouges à la mexicaine
Salade d’haricots rouges à la mexicaine

Délicieuse salade à manger seule ou dans des Tortillas/Burritos.

  • 400 g d’haricots rouges cuits et égouttés
  • 100 g de maïs égoutté
  • 2 avocats
  • 1 oignon rouge
  • 1 grosse tomate
  • 1 càs d’huile d’olive
  • Le jus d’1 citron vert
  • Un bouquet de coriandre
  • Sel, poivre

Recette complète ici : Salade d’haricots rouges à la mexicaine.

Salade d’épinards & Cranberry

 Salade d’épinards & Cranberry
Salade d’épinards & Cranberry

Une salade d’épinard très douce ! Parfait pour une entrée ou un accompagnement.

  • 500 g de pousses d’épinards
  • 100 g de cranberry
  • 100 g d’amandes toastées
  • 8 càs d’huile d’olive
  • 3 càs de vinaigre de cidre
  • 3 càs de miel
  • 2 càs de graines de sésame toastées
  • 1 échalote

Recette complète ici :  Salade d’épinards & Cranberry.

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Parce que c’est mieux de réussir à plusieurs 💪

Obi.

PS. Pour connaitre l’origine de vos grignotages, lire cet article : Comment découvrir les VRAIES raisons qui vous poussent à grignoter pour pouvoir enfin arrêter.

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Obi RAUFFET

Hey ! Moi c'est Aubin, Obi de surnom ! Je suis l'auteur derrière sain-delicieux.fr et obir.fr

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